Cos'è biscotti della fortuna?

I biscotti della fortuna sono piccoli biscotti croccanti realizzati con farina, zucchero, uova, burro e aromi come vaniglia o mandorla. Sono di forma rotonda e contengono all'interno un piccolo pezzetto di carta su cui è scritto un messaggio o un aforisma. Questi biscotti sono spesso serviti nei ristoranti cinesi come dolce finale del pasto, e sono associati alla tradizione della cultura cinese e giapponese. Non è chiaro con precisione quando e dove siano stati inventati, ma si ritiene che siano stati introdotti negli Stati Uniti dagli immigrati cinesi nel XIX secolo. Oltre che essere gustosi, i biscotti della fortuna hanno anche il vantaggio di offrire un messaggio positivo o di ispirazione a chi li mangia.